今日の昼食は伊藤久右衛門の茶そば(抹茶そば)です。
昨日(昨日のブログ記事)は、抹茶カプチーノだったので抹茶続きです。
4束入りになっているのでそのうちの2束を茹でました。
お湯を沸騰させます。
茶そばを2束お湯に投入しました。
吹きこぼれそうになったら火を弱めて軽く沸騰させます。
茹でてる合間にそばつゆを準備しました。
今回のそばつゆは市販のこれです。
指定の希釈に薄めました。
茹で上がったので(わたしは3分30秒くらいにしました)
水でぬめりを取ります。
ざるに盛りました(このざるは100円均一でかった物です)。
ちょっと拡大してみました。
そばつゆに、練りわさび(チューブ入り)を
いれて食べました。
美味しかったですv(。・・。)イエッ♪